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| 香川県町おこし郷土料理:郷土料理
| [229] 〔 登録日:2001/10/13 〕 |
【まんでがん焼き】天然塩と松葉を鍋に敷き、讃岐三畜、サワラ、車エビなどの瀬戸の幸を蒸し焼きにする料理です。1人前、約226キロカロリ− |
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| 香川県町おこし郷土料理:郷土料理
| [231] 〔 登録日:2001/10/13 〕 |
【竹押しずし】伝統的な讃岐の押しずしのニュ−バ−ジョン。サワラ、アナゴ、シャコエビなどの押しずしを竹の容器に入れて押し出しします。1人前、約519キロカロリ− |
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| 香川県町おこし郷土料理:郷土料理
| [230] 〔 登録日:2001/10/13 〕 |
【たこつぼたこ飯】県産米、タコなどを小さめのたこ壺に入れて、讃岐の郷土料理であるたこ飯を目の前で炊きあげます。1人前、約433キロカロリ− |
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| 香川県町おこし郷土料理:郷土料理
| [228] 〔 登録日:2001/10/13 〕 |
【瀬戸のハマちゃん焼き】香川県の県魚「ハマチ」を県花のオリ−ブ油で炒めた豪快な漁師料理。1人前、約413キロカロリ− |
![高松城跡(玉藻公園)[HP:404 Not Found] 高松城跡(玉藻公園)[HP:404 Not Found]](459images/taka01.jpg) |
| 香川県高松市:高松城跡(玉藻公園)[HP:404 Not Found]
| [226] 〔 登録日:2000/10/11 〕 |
海水を堀に引き入れた水城で、16世紀末期に建設された。国の史跡。月見櫓、水手御門、渡櫓などは国の重要文化財。 |
![四国村(四国民家博物館)[HP:404 Not Found] 四国村(四国民家博物館)[HP:404 Not Found]](459images/taka04.jpg) |
| 香川県高松市:四国村(四国民家博物館)[HP:404 Not Found]
| [227] 〔 登録日:2000/10/11 〕 |
四国各地から23棟の貴重な民家を移築復元。旧河野家住宅、旧下木家住宅などは国の重要文化財。多くの重要有形民俗文化財も保存されている。 |
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明治2年(1869年)に廃城となり、現在では城跡として国指定の史跡・名勝(表御殿庭園)となっており、主な城主は蜂須賀氏(日本の氏族)で羽柴秀吉氏に仕えた正勝氏の一族だと言われているようです。 |
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全国的に生産日本一を誇る高知県内で、特に有名だと目されているのが北川村だと言われている様です。北川村の公式サイトにもゆず王国の北川村とも表明されているようですので、おそらくですが日本一だと考えられます。四国内での柑橘系として名を馳せていると思われるのが愛媛県の伊予柑・温州みかん・しらぬい。せとかなど多数の名が連なっており、徳島県ではすだちが特に有名無比、香川県については小原紅早生(おばらべにわせ)が有名のようです。 |
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標高270mの三宝山の山腹にあって、石灰岩が露出しています。総延長が約4kmもある鐘乳洞。洞内は鐘乳石・石筒・石柱などが神秘的な造形美を見せ、一部には古代の遺跡も残っています。 |
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上芳我家は、晒蝋の生産で繁栄した本芳我家の分家にあたり、その邸宅が木蝋の資料館として保存されています。旧家が残る内子町内でも、最も風格がある上芳我邸(国の重要文化財に指定)は、江戸から明治時代にかけての木蝋産業の隆盛をいまに伝えています。※木蝋は、ハポの木の果皮から作られる脂肪で、採取したままのものを生蝋(きろう)、漂白したものを晒蝋(さらしろう)と言います。 |